На огне: Марлина часто жарят на гриле или запекают, но важно не держать на огне слишком долго, иначе мясо станет сухим.

Sponsored

ruikra.ru

В копченом виде: Популярный деликатес — марлин холодного копчения, который обладает насыщенным вкусом с легкой ноткой дыма.